يُعتبر بسكويت جوز الهند واحدًا من ألذ أنواع البسكويت التي يُمكنك صنعها في المنزل، وذلك بفضل طريقته السهلة ومذاقه المميز الذي يقع بحبه الصغير والكبير، ويجدر بالذكر أنه يُمكنك تناول بسكويت جوز الهند في أي وقت ومشاركته مع العائلة والأصدقاء في مختلف الأوقات، لهذا نقدم لكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل بسكويت جوز الهند في بخطوات سهلة وبسيطة للغاية.
مكونات طريقة عمل بسكويت جوز الهند
لابد من توفير المكونات التالية لضمان النجاح في إعداد تلك الوصفة الشهية، وهي كالتالي:
- نصف كوب من الزبدة الناعمة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم وبيضة واحدة فقط.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح .
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
تتلخص طريقة تحضير تلك الوصفة في الخطوات التالية، ولابد من مراعاة ترتيب الخطوات لضمان الوصول لأفضل نتيجة ممكنة:
- أولاً، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، نبدأ بخفق الزبدة الناعمة والسكر الناعم حتى يمتزجا تماماً ويصبحان ناعمين ومتجانسين.
- نضيف البيضة و الفانيليا إلى الوعاء ونستمر في الخفق.
- في وعاء آخر، يتم خلط كلاً من المكونات الجافة وتشمل الدقيق والخميرة الفورية والملح معًا.
- نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى مزيج الزبدة والسكر مع الخلط جيداً بينهم لضمان التخلص من أي تكتلات.
- باستخدام يديك، يتم إضافة جوز الهند المبشور إلى العجينة مع الاستمرار في عجنها جيداً حتى يتم توزيعها بالتساوي.
- باستخدام ملعقة صغيرة، يتم أخذ كميات صغيرة من العجين ونشكلها على هيئة كرات صغيرة.
- يتم تزيينها حسب رغبتك بما يدخل السرور على قلب أطفالك.
- نضع الكرات على صينية فرن على أن تكون مغطاة بورق الزبدة، كما نترك مسافة قليلة بين الكرات.
- يتم وضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا، ونترك البسكويت ويخبز لمدة تتراوح من 12 دقيقة حتى 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل.
- في الأخير، نُخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد قليلاً، ومن ثم يكون جاهز للتقديم والاستمتاع به بجانب تناول كوب من الشاي.