تعتبر الفطائر من أهم وأشهر الاكلات السريعة التي يطلبها الكثير من الأشخاص على وجبة الإفطار أو العشاء فإنها أكلة خفيفة ومشبعة تحتوى على عناصر غذائية متكاملة، فجميع الأمهات تبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطائر تقدمها لأطفالها فى بداية اليوم وقبل الذهاب الى المدرسة، لذلك نقدم لكى اسرع طريقة لإعداد فطيرة السكر التى يمكن تحضيرها خلال عشر دقائق فقط بدون اى مجهود أو تكلفة عليكى متابعة الخطوات التالية في هذا المقال لتعلم صنع الفطيرة.
طريقة عمل فطيرة السكر
من المهم تناول وجبة الإفطار فهى وجبة أساسية تعطى النشاط والحيوية فى بداية اليوم، فيمكنك تجهيز وجبة خفيفة سريعة التحضير لا تأخذ وقتاً طويلاً فى إعدادها أنها فطيرة السكر التى نالت إعجاب الكثير بعد تناولها.
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق الابيض.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب زيت نباتي.
- رشة من الملح.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 1 كوب من الحليب الدافئ.
- مكسرات للتزيين.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير فطيرة السكر
- أولا أحضرى وعاء مناسب لخلط المكونات ثم قومى بوضع الدقيق ورشة الملح والزيت ثم قومى بوضع كمية مناسبة من الماء الدافئ بالتدريج للعجن.
- استمرى فى العجن حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة الملمس.
- تقسم العجينة الى كور صغيرة متساوية الحجم.
- ثم تترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة لتسهيل فردها.
- بعد ذلك يتم فرد قطعة من العجينة على سطح مستوي حتى تصبح عجينة رقيقة وتشكل طبقات مع وضع كمية من الزيت بين كل طبقة.
- تكرر هذه الطريقة حتى الانتهاء من كمية العجين كلها.
- يتم تسخين الزيت على النار ثم نضع الفطائر حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- بعد خروجها تضع على مناديل ورقيه لامتصاص الزيت.
- بعد ذلك ضعى كمية من الحليب والسكر البودرة والمكسرات وتقدم بالهنا.
بهذا قد وصلنا إلى نهاية المقال الذى شرحنا لكى فيه طريقة تحضير فطيرة السكر التى تعد من أشهر الحلويات الشرقية التى يمكن تجهيزها فى وقت قصير بدون اى مجهود أو تكلفة وتوفير شراء المعجنات من المحلات التجارية بشكل يومى كما أن يمكن حفظها داخل الثلاجة لحين الحاجة لتناولها.