يطعم الشوكولاتة الشهي حضري بسكويت الكوكيز لأطفالك بمكونات اقتصادية في المنزل

بسكويت الكوكيز هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، وهو عبارة عن بسكويت مقرمش وطري في نفس الوقت، ويتميز بحشواته المختلفة، مثل: الشوكولاتة، واللوز، والفستق، والمكسرات، وغيرها، يمكن تحضير بسكويت الكوكيز في المنزل بسهولة، وذلك باستخدام مكونات بسيطة، ومن خلال هذه المقالة سوف نوضح لكم طريقة عمله بكل سهولة وبمكونات اقتصادية.

مكونات عمل بسكويت الكوكيز الشهي

• 1 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب من الشوكولاتة شيبس أو مكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

طريقة تحضير بسكويت الكوكيز 

1. في وعاء كبير اخلطي كل من الزبدة والسكر ويتم الخفق لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات معًا.
3. في وعاء آخر اخلطي كل من الدقيق والبيكنج صودا والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. أضيفي الشوكولاتة الشيبس أو المكسرات أو الفواكه المجففة، واخلطي باليد أو بملعقة من الخشب برفق حتى تتجانس.
6. اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
7. شكلي العجينة إلى كرات بحجم كرة التنس، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
8. ثم قومي  بالضغط على كرات العجينة لنشكل بسكويت دائري.
9. ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق مرة أخرى.
10. اخبزي الكوكيز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج الكوكيز أي حتى يأخذ لون ذهبي.
11. أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيه يبرد ثم يتم تقديمه.
12. ملحوظة: يمكن تقديم الكوكيزكحلوى وكوجبة لأطفالك بجانب كوب من الحليب أو مشروب ساخن.