يعتبر البسكوت بالبرتقال من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في فصل الشتاء، أو في أي وقت آخر، وذلك لأنه يتمتع برائحة البرتقال المميزة والشهية، كما أنه مليء بالعناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الأطفال، فيمكن أن يقدم كنوع من الحلوى اللذيذة الخفيفة، أو يقدم كوجبة إفطار شهية مع كوب العصير أو الشاي كل صباح. لذلك تابعونا الآن للتعرف على طريقة التحضير في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل بسكوت البرتقال
من أسهل الحلويات المفضلة لدى الجميع هو البسكوت، وخطوات تحضيره بسيطة جدا يمكن تجهيزها وإعداده في المنزل وهي كالاتي:
المكونات:
- 3 كوب دقيق.
- نصف كوب من السمن.
- كوب عصير برتقال.
- ملعقتان كبيرتان من بشر قشر برتقال.
- بيضة واحدة.
- ملعقة فانيليا.
- نصف ملعقة بيكنج باودر.
- كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير
- في البداية، احضري وعاء مناسب، وأضيفي بداخله عصير البرتقال والسمنة المذابة والسكر.
- استخدمي المضرب الكهربائي في خلط هذه المكونات بشكل جيد لعدة دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي البيضة والفانيليا.
- ثم أعيدي الخلط مرة أخرى لتتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
- احضري بعد ذلك وعاء آخر، وأضيفي بداخله الدقيق والبيكنج باودر، ورشة من الملح، وبشر قشر البرتقال.
- اخلطي أيضًا المكونات الجافة جيدًا ليتم التجانس.
- ثم بعد ذلك، أضيفي الخليط السائل إلى هذا الخليط الجاف.
- أعجني جيدًا للمكونات للحصول على عجينة طرية متجانسة ومتماسكة.
- اتركي العجينة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح، ثم باستخدام ماكينة البسكوت، قومي بتشكيل أصابع من البسكوت، أو يمكن تشكيلها على شكل دوائر.
- رصي دوائر البسكوت في صينية مناسبة، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى تنضج ويتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي، لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي بعد ذلك الصينية من الفرن، ويترك البسكوت حتى يبرد تمامًا، ثم بعد ذلك يمكن أن يقدم بألف هنا وشفا.
في هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل بسكوت البرتقال بكل سهولة، ويمكن إعداده وتجهيزه في المنزل للاستمتاع به مع جميع أفراد الأسرة.