طريقة مميزة ومختلفة لعمل البطاطس المقرمشة زي بتاعت المطاعم بالظبط

طريقة عمل البطاطس المقرمشة من أكثر الوصفات بحثا على محركات البحث الإلكترونية، من منا لا يحب البطاطس المقرمشة بالطبع لا يوجد البطاطس المقرمشة هي عشق الصغار والكبار وذلك لأنها تتميز بطعم لذيذ شهي يساعدك في تقبل الطعام ولذلك يتم تقديم البطاطس مع بعض الوجبات كسناكس مثل البرجر والساندوتشات الجاهزة بل وبجانب بعض الوجبات أيضا لذلك يبحث الجميع عن سر البطاطس المقرمشة التي تقدمها المطاعم من أجل تحضيرها في المنزل، وهذا ما سوف تجده في موضوعنا أسرار قرمشة البطاطس في المطاعم بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة توجد في كل منزل، حيث أن البطاطس من المشتريات الأساسية التي توجد في كل منزل وذلك لأنه يمكن استخدامها بأكثر من طريقة لأنها تعتبر من النشويات المفيدة للجسم.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة

المكونات:

• كيلو من بطاطس التحمير.
• كوب من الخل الأبيض.
• بهارات ( كركم، كمون، فلفل أسود، بابريكا)
• زيت طعام للقلية.

طريقة التحضير

• أول خطوة نقوم بتجهيز البطاطس من خلال تقشيرها وغسلها بالماء جيدا حتى نتخلص من أي طين أو شوائب موجودة بها.
• بعد ذلك نحضر بولة بها ماء فاتر نضيف إليه كوب الخل ثم نقوم بنقع البطاطس بها لمدة لا تقل عن نصف ساعة، بعد ذلك تكون جاهزة للتحمير.
• في الخطوة التالية في طاسة بها زيت غزير  ساخن نضع البطاطس لمدة 5 دقائق تأخذ لون خفيف ثم نرفعه من الزيت حتى تجف ويمكن تفريزها في هذه الخطوة ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام إذا كانت الكمية كبيرة.
• بعد ذلك نبدأ في وضع البطاطس بالزيت مرة أخري تركها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
• في النهاية يتم تقديم البطاطس بعد إضافة البهارات إليها وملح على حسب الرغبة، أو إضافة كاتشب.