تعتبر البليلة من أهم الأكلات المصرية التي عادة ما تقدم في فصل الشتاء فهي قادرة على منح الطاقة للجسم بالشكل المطلوب، كما أنها تساعد على تدفئة الجسم، ولها طعم لذيذ ومميز ويتم تحضيرها بإضافة اللبن الحليب فهي كثيرة الفوائد وبها العديد من العناصر الغذائية، لذلك من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على كيفية تحضير البليلة بالخطوات الصحيحة في المنزل، تابعوا الآن للتعرف عليها.
طريقة عمل البليلة بالحليب
تبحث كثير من النساء عن أفضل الأكلات البسيطة التي يمكن تجهيزها في المنزل لأفرد أسرتها، وتعتبر البليلة من الحلويات المميزة والمشبعة والتي تحقق الدفء ومقاومة الشعور بالبرد في أسرع وقت بمجرد تناولها، بالإضافة للفوائد والفيتامينات التي تحتوي عليها والألياف الطبيعية، وخطوات تحضيرها تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من غلة البليلة.
- لتر من اللبن الحليب.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
- مكسرات.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بنقع الغلة في كمية مناسبة من الماء بحيث تغطي الماء الغلة تمامًا.
- تترك الغلة منقوعه لمدة 6 ساعات حتى يزداد حجمها بالشكل المطلوب.
- بعد ذلك حضري إناء مناسب ثم صفي الغلة تمامًا من الماء الخاص بالنقع ويتم إضافة الغلة فقط داخل هذا الإناء.
- قومي بتغطية الغلة بكمية مناسبة من الماء النظيف وترفع على النار ويتم تغطية الإناء تمامًا لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
- لابد من التقليب من وقت إلى أخر حتى تنضج الغلة تمامًا وتتشرب الميه الموجودة بداخلها، وإذا احتاجت القليل من الماء يتم إضافة ذلك.
- بعد الانتهاء من نضج البليله يتم تصفيتها من الماء الموجود بها ووضعها في أطباق التقديم.
- ثم يتم إضافة اللبن الساخن داخل الأطباق بشكل متساوي حتى يغطي البليله ثم يضاف إليها السكر حسب الرغبة.
- وفي النهاية يتم تزيين الأطباق بالمكسرات المختلفة حسب المتواجد والمتوفر.
في هذا المقال تعرفنا على أفضل طريقة لعمل البليلة المصرية الساخنة التي يمكن أن تقدم بكل سهوله للاستغناء عن شرائها من الخارج.