المهلبية واحدة من ألذ الحلويات، التي من السهل تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة ومن دون أي مجهود، ولذلك سنقدم لك من خلال السطور التالية من هذا المقال، وصفة مختلفة لتحضير المهلبية بطريقة ولا أروع لا تقارن على الإطلاق مع الطريقة التقليدية، وذلك باستخدام بعض المكونات البسيطة، التي من السهل توفرها في المنزل في أي وقت.
طريقة عمل المهلبية بالبرتقال
تعد تلك الوصفة واحدة من الوصفات المميزة واللذيذة، وتقدم في العديد من المناسبات، ولا تحتاج إلى العديد من المكونات، وذلك من خلال استخدام الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
المهلبية البيضاء
- 2 كوب من اللبن السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
المهلبية بالبرتقال
- 3 حبات من البرتقال الطازج.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- قطعة واحدة من قشر البرتقال.
- أي نوع من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر المهلبية البيضاء، من خلال وضع كل من اللبن والنشا والسكر والفانيليا في بولة مناسبة.
- ونقلب المكونات مع بعضها، حتى تتجانس ثم نرفع الخليط على النار.
- وعندما تبدأ المهلبية في الغليان نتركها لمدة دقيقة إضافية، ثم نرفعها عن النار،
- بعد ذلك، نصبها في كاسات للتقديم أو أطباق حسب الرغبة.
- ثم نقوم برفع بولة أخرى من نفس الحجم على النار ونضيف إليها كل من عصير البرتقال والنشا والسكر وقشر البرتقال ونقلب حتى تذوب النشا تمامًا.
- بعد ذلك، نرفع الخليط على النار، ونستمر في تقليبه، حتى يتماسك قوامه.
- ثم نرفع الخليط عن النار ونصبه فوق المهلبية البيضاء.
- وعندما تهدأ درجة حرارة المهلبية ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة، حتى يتماسك قوامها أكثر وتصبح جاهزة للتقديم.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، وانتهينا من تحضير المهلبية بالبرتقال بطعم مميز ورائع.