خلية النحل من أشهى المخبوزات المفضلة للكثير من الناس، ويرجع ذلك لقوامها الهش الخفيف، كما أنها يمكن تناولها محشية أو سادة وذلك يتوقف حسب الرغبة، كما يتم تناولها عادة على مائدة الإفطار مع كوب الشاي المميز أو العصائر الشهية، لذلك ومن خلال السطور القادمة في هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير خلية النحل المحشية بالجبن بخطوات بسيطة يمكن اتباعها بكل سهولة.
طريقه عمل خليه النحل في المنزل
إليكم الآن خطوات تحضير خليه النحل فهي من اجمل المخبوزات التي يفضلها الصغار والكبار ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:
مكونات خلية النحل:
- نصف كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من السمن أو الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- جبن فيتا للحشو.
- بيضة مخفوقة لتزيين الوجه.
طريقة تحضير خلية النحل
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب.
- يضاف داخل هذا الوعاء الحليب مع السكر ويتم التقليب الجيد حتى يذوب السكر.
- ثم يتم إضافة الخميرة الفورية ويعاد التقليب مرة أخرى.
- يضاف الدقيق بعد إضافة إليه الملح.
- ثم يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السائل الذي تم تجهيزه.
- قلبي هذه المكونات ببطء ويتم العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطريه.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبدة أو السمن مع الاستمرار في العجن بشكل جيد حتى الحصول على العجينة المطلوبة.
- تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة وذلك حتى تختمر ويتضاعف حجمها بالشكل المطلوب.
- قسمي العجينة بعد ذلك إلى عدة كرات متساوية الحجم.
- قومي بفرد كل كرة من هذه الكرات وضعي بداخلها قطعة مناسبة من الجبن، ثم يتم غلقها مرة أخرى على شكل كرة.
- اتبعي الخطوات مع باقي الكرات حتى يتم حشوها جميعها بالجبن.
- في صينية مناسبة الحجم يتم وضع طبقة من ورق الزبدة أو يتم دهنها بالزبدة.
- بعد ذلك يتم وضع كرات العجينة متلاصقة ببعض.
- يتم دهن وجه خلية النحل بالبيض المخفوق ويمكن رشها بالسمسم وذلك حسب الرغبة.
- تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على اللون الذهبي.
- اخرجي خلية النحل بعد تمام النضج واتركيها حتى تبرد قليلا ثم تقدم بألف هنا وشفا.
تعرفنا من خلال هذا المقال افضل وصفات المخبوزات اللذيذة الشهية المحببة للكثير من الناس وهي طريقه عمل خليه النحل، لذلك يمكن تقديمها في أي وقت للاستمتاع بها مع أفراد الأسرة.