طريقة عمل تورتة عيد ميلاد احلي تورتة لأولادك بدون ما تشتريها من المحلات

نجد كل أم تريد معرفة عمل تورتة عيد ميلاد لاحد من اقرب الناس إليها سواء الأولاد أو الزوج أو الأخت أو في احتفالات عيد الزواج أو عيد الحب أو غير ذلك حيث أن التورتة ترتبط بالمناسبات والحفلات السعيدة الموجودة في العائلة تعد من الحلويات الشرقية والغربية أيضا ولكن أساس تحضيرها يتم في أعياد الميلاد حيث أن وجود التورتة يعد شيء أساسي في حفلة عيد الميلاد يتم تزين التورتة بأشكال كثيرة و مختلفة ولكننا نجد في نهاية الأمر مشكلة كبيرة وهى أسعار التورتة والحلويات حيث أنها أصبحت غالية الثمن وبالإضافة إلى ذلك لا نجد الطعم المميز اللذيذ الذي يستحق دفع كل هذه المبالغ الكبيرة فتعالوا بنا اليوم نتعرف على طريقة سهلة لعمل تورتة عيد الميلاد بمكونات بسيطة وشكل بسيط وخاصة للأمهات المبتدئين عند تناولها سوف تلاحظين الفرق في الطعم والمذاق حيث هذه التورتة مصنوعة بيديكى تضمنين سلامة مكوناتها وبعد أن تتعلمي طريقتنا اليوم سوف نقومي بتجربتها أكثر من مرة بشكل أحلى وطريقة اتقن من كل مرة سابقة.

مكونات تورتة عيد الميلاد

• 9 وحدات بيض.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب زيت عباد الشمس.
• كوب ونصف دقيق.
• رشه ملح.
• فانيليا غامقة.
• كيلو كريمة خفق سائلة.
• 3 كوب كريم شانتيه.
• فانيليا.
• فواكه مشكلة.
• عصير برتقال.
• لوز شرائح.

خطوات تجهيز التورتة

1. أول خطوه نقوم بتجهيز 2 وعاء ثم نفصل بياض البيض عن الصفار في كل وعاء على حدا.
2. نضع رشه من الملح فوق بياض البيض نبدأ في خفق بياض البيض منفردا عن الصفار لمده دقائق.
3. ثم نعود لنخفق صفار البيض في الوعاء الأخر مضاف إليه السكر نستمر في الخفض.
   إلي أن يذوب السكر.
4. نقوم بإضافة الفانيليا الغامقة إلي مخفوق صفار البيض والسكر مع الخفق المستمر.
5. ثم نصب مخفوق صفار البيض بمكوناته إلى البياض ونضيف عليهم مقدار زيت عباد الشمس.
6. نقلب كل المكونات ببطء عن طريق الاسبتاتيولا في اتجاه واحد بالتقليب من اسفل العجين إلي أعلي حتى تختلط كل المكونات ببعضها.
7. نكون مسبقا قمنا بنخل الدقيق مره واثنين ثم نضيفه بالتدريج إلى مزيج صفار البيض والبياض.
8. جاهزي قالبين من قوالب الكيك ثم ادهنيهم بالزيت النباتي مع رشه خفيفة من الدقيق بطني بها القوالب.
9. وقومي بتقسيم مقدار العجين على القالبين ثم ادخليهم الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
10. واتركيهم في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتم النضج ويميل لونهم إلى اللون الذهبي.
11. نقوم الآن بتحضير الكريم شانتيه إلى أن يستوي الكيك في الفرن وذلك بوضع الكريمة مع الكريم شانتيه وعليهم الفانيليا نخفق جيدا ثم نضع الكريم شانتيه بين طبقات الكيك بعد أن يبرد تماما نرش على هذه الطبقات عصير البرتقال قبل وضع الكريمة.
12. ثم يغطي الكيك بالكامل من الخارج بالكريمة ويزين بشرائحه اللوز من كل الجوانب.

ثم نضع الفواكه المفضلة لديكم من على الوجه بطريقة عشوائية أو منتظمة.