إذا كنت ترغبين في تحضير حلويات شرقية بالدقيق والسكر في منزلك غير مكلفة، سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، بمذاق المحلات، نقدم لك وصفات جديدة لتحضير وصنع الحلويات بمكونات بسيطة متوفرة لديك من الدقيق والسكر، ويمكنك إعداد حلويات بمذاق لذيذ وغير مكلفة، ووصفاتنا ستكون قليلة المكونات، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ.
طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط
المقادير
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- ماء للعجن.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتقديم.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الزيت.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا، والبيكنج باودر.
- يعجن الخليط جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة حتى ترتاح، ثم يتم فردها، مع تقطيعها وتشكيلها بالسكين حسب الرغبة.
- ثم قومي بقلي القطع في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- يمكنك تقديمه وتزيينها بالسكر البودرة.
طريقة عمل لقمة القاضي
كما يمكنك عمل لقمة القاضي من مكونات بسيطة، مع الدقيق والسكر، وإليكم تفاصيل الوصفة:
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- رشة فانيلا.
- كوب وربع من الماء الدافئ للعجن.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات، ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن، حتى تحصلي على عجينة رخوة.
- اتركي العجين لمدة ساعة في مكان دافئ، حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
- ضعي الزيت الغزير على النار.
- خذي كمية من العجين، ثم قطعيها على شكل كور.
- عند البدء في القلي، قومي بخفض الحرارة لكي تحصلي على لقمة القاضي كما تريدينها مقرمشة من الخارج، مع أنها هشة من الداخل.
- قومي بوضع لقمة القاضي مباشرة بعد خروجها من الزيت في الشربات.
- أو يمكنك رش السكر البودرة عليها حسب الرغبة.
- ضعيها في طبق التقديم، وقومي بتزيينها حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة الشيكولاتة السائلة إليها، أو أحد الصوصات المختلفة.