افضل طريقة لعمل الكيك الإسفنجي، يعتبر حلوي الكيك من اكثر الأكلات التي يشتهيها جميع الأشخاص سواء الكبار والأطفال، فقد لا يعرف طريقة صنعها بعض السيدات والبعض الأخر تصبح معه غير ناجحة، فقد يحتوي عمل الكيك علي مكونات بسيطة ومتوفرة ولاكن يتطلب إلى قياس معاير المقادير أولا ليصبح كيك ناجح ولذيد، ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل الكيك الإسفنجي بالبرتقال.
مكونات عمل الكيك في المنزل
لا تطلب الكيك للكثير من المكونات، فهي تحتوي علي مكونات متوفرة في كل منزل، حيث أنها أسهل حلوي يمكن عملها بوقت قصير جداً، وسوف نوضح طريقة عملها كالتالي:
- قومي بتحضر أربعة من البيض.
- اثنين كوب من الدقيق.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- واحد ونص كوب من السكر الناعم.
- واحد كوب لبن سائل.
- اثنين ملعقة كبيره من البيكنج بودر.
- واحد برتقاله.
- ملعقة صغيره فانيليا.
طريقة تحضير الكيك الإسفنجية
سوف نقوم بتوضيح خطوات تحضير الكيك الإسفنجية بخطوات سهله وبسيطه وناجحه عليك اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير الخلاط الكهربائي، ثم قومي بوضع البيضة كوب السكر ، ونصف كوب زيت الذرة، وكوب اللبن السائل والبرتقالة بدون تقشيرها.
- نقوم بخلط هذه المكونات معاً حتي يتجانسوا.
- احضري وعاء أخر مناسب، وضعي الدقيق والبيكنج بودر، ورشة ملح، واخلطيهم مع بعضهم لبعض.
- تحضري الخليط السائل وضعيه فوق الخليط الناشف.
- قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدا، حتي يتجانسوا.
- قومي بتحضير صنية مناسبه، ثم ادهنيها بالزبدة أو زيت الذرة.
- قومي بوضع الخليط داخل الصنية ووزعيها جيدا.
- قومي بوضع الصنية داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لا تقومي بفتح الفرن لمدة نصف ساعه ثم قومي باختبارها بسكين وضعي بداخلها حتي تصبح العجينة مستوي تماماً.