نقدم لكم طريقة عمل خبز فرنسي بالأعشاب بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات على قد الايد، من أنواع المخبوزات السهلة والخفيفة التي تقدم في وجبة الإفطار أو العشاء مع قطعة من الجبن وشرائح الزيتون والطماطم والجرجير، ويعتبر وجبة متكاملة لإحتوائه على عناصر غذائية مفيدة، وسوف نتعرف من خلال موقعنا المتميز في جميع المجالات علي طريقة عمل الخبز الفرنسي بالأعشاب بطريقة سهلة وبسيطة ابهريهم بشطارتك.
مكونات عمل خبز فرنسي بالأعشاب بطريقة سهلة
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير الخبز الهش والخفيف وهي كالتالي:
- ثلاث اكواب من الدقيق.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- رشه من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة.
- ملعقتين كبيرتين من الأعشاب المجففة مثل الروز ماري والزعتر والريحان.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ خبز هش وطري وله طعم جميل ومميز وهي كالآتي:
- نحضر طبق عميق ونضع فيه الدقيق والملح والأعشاب والحليب البودرة وزيت الزيتون ونقلب جيداً.
- ثم نقوم بوضع الخميرة الجافة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ ونقلب جيداً ونغطي الكوب ونتركه حتى تتفاعل الخميرة والسكر.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الخميرة على الدقيق ونعجن ونضع باقي الماء بالتدريج على العجينة حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلي أربع قطع ونأخذ كل قطعة ونفردها على شكل مستطيل ونضعها في صاج مدهونة بالزيت.
- ثم نقوم بتغطية العجين ونتركه حتى يختمر لمدة نصف ساعة ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخبز في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 دقيقة إلي 45 دقيقة حتى تنضج ويأخذ اللون الجميل والمميز.
- ثم نقوم بإخراج الخبز من الفرن ويغطي ونتركه حتى يبرد ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ويقدم مع الجبنة والزيتون أو يدهن بالقليل من خليط الثوم وزيت الزيتون والبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.