من ألذ أنواع الكيك التي يحبها الكبار والصغار ويقبل عليها بكثرة خاصة الأطفال لتميزها بالمذاق الخفيف عن الكيك العادى هي كيكة المج السريع، وتختلف أنواعها ولكن يشتهيها جميع أفراد الأسرة عندما تكون بمذاق الشوكولاته، لذلك يفضل ربات البيوت دائمًا تقديمها، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيكة المج السريع بالشوكولاته اللذيذة، تابعونا للتعرف على التفاصيل.
مكونات عمل كيك المج بالشوكولاتة
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- 4 ملاعق من الزبدة الذائبة أو الزيت .
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ربع كوب من السكر الناعم.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر.
- 5 ملاعق من الزيت.
- 5 ملاعق من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير لصوص الشوكولاته
- نقوم بوضع الحليب والسكر ونقوم بخفقه في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه الكاكاو الخام ونستمر في خفق المكونات جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام سميك.
طريقة التحضير الكيك
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بتحضير وعاء ثم نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف إليه الحليب والفانيليا ونقوم بالخفق بالمضرب اليدوى ثم البيض والسكر ونستمر في الخفق ثم نضيف الزبدة أو الزيت ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم نقوم بتحضير مج أو أكثر على حسب كمية الخليط ونقوم بدهنه بالزبدة ونقوم بصب الخليط بداخله ونترك مسافة لأرتفاع الكيك.
- يتم بعد ذلك تحضير صينية ونقوم برص مجات الكيكة بداخلها ثم نقوم بإدخالها الفرن على الرف الأوسط لمدة ثلث ساعة.
- ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من النضج باستخدام عود خشبي ثم نتركها تبرد تمامًا ثم نقوم بصب صوص الشوكولاته على الوجه ثم تقدم.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل كيكة المج السريع بالشوكولاته بخطوات بسيطة.