يعد البقسماط من المخبوزات المقرمشة اللذيذة التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والزيت ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل البقسماط المقرمش
مقادير عمل البقسماط
لتحضير البقسماط بطعم ناجح مثل الجاهز يجب توافر بعض المكونات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ٣ أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب من الماء.
لدهن الوجه
- حبة من البيض.
- كوب من السمسم.
طريقة عمل البقسماط
سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البقسماط الشهية بطعم مميز لكي ولعائلتك في المنزل هيا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع السكر والملح ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بإضافة الخميرة مع التقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت مع التحريك حتى نحصل على خليط رملي، ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن.
- ثم نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، بعد ذلك نقوم بتشكيل البقسماط.
- بعد ذلك نترك البقسماط لكي يتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم ندهن الوجه بالبيض ونرشه بالسمسم.
- ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة تقريبا حتى ينضج.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ، ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى بقسماط بطعم رائع وشهي لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.