انجح واسهل طريقة لعمل المارشميلو المارشميلو يعد حلوى لذيذة جدا ومميزة للغاية يتم تصنيعها بعدة طرق مختلفة كما أنها حلوى يفضلها الأطفال دائما ففي معظم الأوقات يقوم بشرائها من السوبر ماركت فهو أساسي جدا في كل بيت يوجد به أطفال وليس كذلك ولكن الكبار أيضا يحبون رائحته المميزة وطعمه اللذيذ هذه الحلوى انتشرت كثيرا في جميع دول العالم ولكن في البداية كانت في الولايات المتحدة لأنها ينجذب إليها الكثير بسبب الألوان المميزة التي تتواجد بها ولكن جميع هذه الأمور قد تعتبر خاطئة على الجسم إلى حد كبير فبالتالي يمكن أن نقوم بتصنيعها بكل سهولة وبارخص الاسعار داخل المنزل.
انجح واسهل طريقة لعمل المارشميلو
المارشميلو هو يعد أكثر الحلويات انتشارا والتي تتواجد حاليا وانتشرت في دولة فرنسا وهي إحدى الدول التي قامت بتصنيع المارشميلو بالألوان المتعددة بالأخص كانت في القرن 19 بالنكهات والطعم المميزة مثل البندق والفاكهه الشوكولاتة اللوز، كما تم تزيينها في هذا الوقت بأنواع كثيرة جدا من المكسرات مما اشترت بعد ذلك في معظم الدول العالم.
مكونات المارشميلو
- نص كوب من السكر.
- كوبان من النشا.
- ملعقتين من الجيلاتين.
- ملعقة من الفانيليا.
- اثنين بياض البيض.
- نص كوب من السكر.
- ربع فنجان من الماء الدافئ.
التحضير:
- يفضل أن نقوم بإضافة النشا في مقلاة واسعة ونضعها على النار مباشرة.
- ونضيف إليها السكر مع التقليب المستمر حتى يتم الذوبان.
- ثم بعد ذلك يتم أزاله الجيلاتين التي يتواجد في المياه وتمت إضافة خليط مرة أخرى من النشا.
- واستمري عزيزتي في التقليب حتى لا يحدث أي تكتلات
- ثم تمكن يا عزيزتي في هذا الوقت من الاستمرار في عملية التقليب.
- وابدئي بأبعاد هذا الخليط مرة ثانية من على النار.
- ويخفق في هذا الوقت البيض داخل الخلاط الكهربائي.
- ونبدأ بضربه بشكل جيد حتى يصبح لدينا قوام كثيف.
- نبدأ بإضافة هذا المزيج إلى النشا ويتم تقليب مرة أخرى.
- يمكنك عزيزتي أن تضيفي قطعه من الفاكهة التي ترغبين فيها.
- أو أي لون من الألوان الصناعية والنكهات التي تفضلينها.
- ثم ابدئي تحضير قالب صغير والباقي برشه بإضافة رشه من السكر البودرة.
- واتركيه حتى يبرد تماما ثم ابدئي بتقديمه مع تقطيعه بالأشكال التي ترغبين فيها.