البسكويت بالمو يعتبر حلوى شهية وسهلة ومميزه لمحبي الحلويات الخفيفة والصحية، حيث يجمع بين نكهة الموز اللذيذة وقوام البسكويت المقرمش، فهو يمكنك تحضيره في البيت بأقل التكاليف وخكوات سهلة، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت بالموز بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.
مكونات البسكويت بالموز
- 2 حبة موز ناضجة.
- كوب دقيق.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب زبدة طرية.
- نصف كوب سكر بني.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نقشر الموز واهرسه جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح قوامه ناعمًا بدون تكتلات، ثم أضف الزبدة الطرية إلى الموز المهروس، ثم أضف السكر البني أو العسل، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات، وبعد ذلك، أضف البيضة والفانيليا واخلط مرة أخرى.
- في وعاء آخر، قم بخلط الدقيق مع الشوفان المطحون، البيكنج باودر، القرفة، والملح، وبعدها نضع المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- باستخدام ملعقة أو يديك، قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعها على ورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة، ويمكنك تسطيح الكرات قليلاً للحصول على شكل بسكويت متناسق.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد الخبز، أخرج البسكويت من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل نقله إلى رف شبكي ليبرد تمامًا.
- يجب ترك البسكويت يبرد تماما قبل تحريكة من على الصاج حتى لا يتفتت.
- كما يجب أيضا استخدام المكونات الجافة وهى بدرجة حرارة الغرفة للحصول على نتائج مرضية.
شارك