يعتبر شهر رمضان من أهم الشهور التي يجتمع فيها الأهل والأصدقاء حول مائدة الإفطار، حيث يحرص الكثيرون على تحضير وجبات شهية ومتنوعة طوال الشهر، ولتجنب الحيرة اليومية في اختيار الأطباق، نقدم لك جدول متكامل يشمل 30 وجبة رمضانية متوازنة وصحية تناسب جميع الأذواق، كما سنقدم لك أفكار مميزة للعزائم لضمان تجربة مميزة لضيوفك.
جدول أكلات رمضان 2025
- اليوم الأول: شوربة العدس – مشويات مشكلة – سلطة الزبادي – قطايف بالقشطة.
- اليوم الثاني: شوربة دجاج بالكريمة – مكرونة بالبشاميل – سلطة سيزر – كنافة بالمانجو.
- اليوم الثالث: شوربة لسان العصفور – صينية بطاطس بالفراخ – فتوش – بسبوسة بالمكسرات.
- اليوم الرابع: شوربة خضار – كفتة مشوية – أرز بالشعيرية – مهلبية قمر الدين.
- اليوم الخامس: شوربة الحريرة – سمبوسة باللحم – فتة باللبن – لقمة القاضي.
- اليوم السادس: شوربة الطماطم – دجاج مشوي – أرز بالخلطة – تشيز كيك.
- اليوم السابع: شوربة الشوفان – كبسة لحم – تبولة – زنود الست.
- اليوم الثامن: شوربة كريمة الذرة – كوسا محشية – سلطة خضراء – أم علي.
- اليوم التاسع: شوربة العدس – سمك مشوي – أرز صيادية – كنافة بالنوتيلا.
- اليوم العاشر: شوربة كريمة الفطر – ملوخية بالأرانب – أرز بالشعيرية – بلح الشام.
- اليوم الحادي عشر: شوربة بطاطس – طاجن بامية باللحم – سلطة فتوش – بقلاوة.
- اليوم الثاني عشر: شوربة العدس الأصفر – دجاج محشي بالأرز – لبن الزبادي – بسبوسة بالقشطة.
- اليوم الثالث عشر: شوربة كريمة البروكلي – بط محشي – محشي ورق عنب – كاسترد.
- اليوم الرابع عشر: شوربة العدس – كفتة داوود باشا – مكرونة نجرسكو – جيلي بالفواكه.
- اليوم الخامس عشر: شوربة الحريرة – صينية سمك بالبطاطس – أرز بالكاري – كريم كراميل.
- اليوم السادس عشر: شوربة الدجاج – دجاج كنتاكي – بطاطس ودجز – تشيز كيك بالفراولة.
- اليوم السابع عشر: شوربة العدس – مسقعة بالبشاميل – أرز بالشعيرية – كنافة بالمهلبية.
- اليوم الثامن عشر: شوربة فريك – مشاوي مشكلة – سلطة طحينة – غزل البنات.
- اليوم التاسع عشر: شوربة خضار بالكريمة – مقلوبة باذنجان – فتوش – كيكة تمر.
- اليوم العشرون: شوربة كريمة السبانخ – شيش طاووق – أرز بالخضار – قطايف بالجبن.
- اليوم الحادي والعشرون: شوربة الدجاج بالشعرية – صينية دجاج بالخضار – سلطة سيزر – كاسترد.
- اليوم الثاني والعشرون: شوربة عدس – دجاج مشوي بالليمون – أرز أصفر – جيلي كرز.
- اليوم الثالث والعشرون: شوربة البصل – ستيك لحم – بطاطس بوريه – موس الشوكولاتة.
- اليوم الرابع والعشرون: شوربة الدجاج بالكريمة – فطائر محشية – سلطة يونانية – كنافة بالقشطة.
- اليوم الخامس والعشرون: شوربة عدس – دجاج كاري – أرز بالكاري – بقلاوة.
- اليوم السادس والعشرون: شوربة خضار – طاجن مكرونة بالسجق – سلطة زبادي – بلح الشام.
- اليوم السابع والعشرون: شوربة عدس – دجاج محشي – سلطة تبولة – تارت الليمون.
- اليوم الثامن والعشرون: شوربة العدس – سمك مشوي – أرز أبيض – كيكة برتقال.
- اليوم التاسع والعشرون: شوربة كريمة المشروم – لحم محمر – سلطة فتوش – أم علي.
- اليوم الثلاثون: شوربة لسان العصفور – محشي مشكل – فراخ بالبصل – مهلبية قمر الدين.
أفكار للعزائم
باتباع هذا الجدول وأفكار العزائم سيكون لديك خطة مثالية لتحضير إفطارات شهية ومتنوعة ترضي جميع أفراد العائلة والضيوف خلال شهر رمضان المبارك.
- البوفيه المفتوح: تقديم أطباق متنوعة تناسب جميع الأذواق مثل المشويات، المحاشي، المقبلات الشرقية والحلويات.
- عزومة البحر: يمكن تحضير مأكولات بحرية مثل الجمبري المشوي، السمك المقلي، الأرز الصيادية والسلطات البحرية.
- العزومة التقليدية: تتضمن أطباق شرقية مثل الملوخية، المحشي، الفتة والكباب مع حلويات شرقية مثل البقلاوة والكنافة.
- العزومة العصرية: تقديم الأطباق العالمية مثل الباستا، البيتزا، السوشي مع حلويات مبتكرة مثل التشيز كيك والتارت.