تعتبر طريقة عمل ترايفل المانجو من الحلويات الباردة الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الرائع، ويعود أصله إلى المطبخ الإنجليزي حيث يتكون الترايفل في الغالب من طبقات متعددة و يتم ترتيبها بشكل مميز بحيث تتداخل النكهات والقوامات و هذه الطبقات عادة ما تشمل أصابع الست أو الكيكة الإسفنجية التي تمتص النكهات، بالإضافة إلى طبقات من الفاكهة الطازجة و الكاسترد اللذيذ.
مكونات عمل ترايفل المانجو
يمكنكم الاطلاع على مكونات عمل ترايفل المانجو الذي يعتبر من أسهل وأشهى طرق تحضير الترايفل، وهو مثالي للمناسبات والحفلات بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره باستخدام المكونات التالية:
- كيك فانيليا جاهز.
- 4 حبات مانجو مقطعة.
- بودنج فانيليا.
- 2 كوب عصير مانجو.
- 2 كوب كريمة مخفوقة مع 2 مغلف كريمة بودرة.
طريقة تحضير ترايفل المانجو
لإعداد في طريقة تحضير ترايفل المانجو، اتبعي الخطوات الآتية للحصول على نتيجة مثالية:
- ابدئي بتحضير بودنج الفانيليا حسب التعليمات المدونة على العبوة، سواء باستخدام الحليب البارد أو بغليه على النار.
- قطعي كيك الفانيليا إلى مكعبات صغيرة و متساوية الحجم.
- في طبق الترايفل، ضعي نصف كمية مكعبات الكيك ثم اسكبي كمية من عصير المانجا فوقها حتى تغلف القطع بشكل كامل.
- قومي بتحضير الكريمة المخفوقة، ثم ضعي طبقة منها فوق خليط الكيك وعصير المانجا، مع التأكد من تغطية الطبقة الأولى بشكل جيد.
- ضعي طبقة من قطع المانجو فوق الكريمة المخفوقة.
- أضيفي باقي مكعبات الكيك في الطبقة التالية، ثم اسكبي عليها كمية أخرى من عصير المانجا.
- ضعي طبقة أخرى من قطع المانجو على الوجه.
- اسكبي بودنج الفانيليا فوق الطبقات حتى يغطي الطبق بالكامل.
- زيني سطح الترايفل بالكريمة المخفوقة، ثم أضيفي بعض قطع المانجو لمزيد من التزيين.
- ضعي طبق الترايفل في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى تتماسك الطبقات بشكل جيد ثم أخرجيه وقدميه باردا.