حاجة حلوة تستاهل بوقك .. اعرفي طريقة عمل ألذ حلى بالسميد وجوز الهند في البيت بمكونات اقتصادية

البسبوسة من الحلويات الشرقية و الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان خاصة في التجمعات العائلية المختلفة لذلك تبحث معظم ربات البيوت عن أطباق حلوى مميزة بمكونات مظبوطة، ومن بين تلك الوصفات قد يكثر البحث على طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي حيث لا تحتاج للكثير من التكلفة بل يمكن استبدال بعض المكونات بأخرى على سبيل المثال السكر بالعسل والسمن بالزبدة، كما لا تستغرق وقت عند تحضيرها لذلك سوف نقدم لكم تفاصيل طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند.

مكونات وصفة البسبوسة بالسميد وجوز الهند

• عدد 2 كوب من دقيق للسميد.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل الأبيض.
• 1 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 كوب من الزبادي البلدي العادي كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

• في البداية نوفر لكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند من خلال إحضار وعاء كبير ونخلط فيه دقيق السميد والبيكنج بودر والسكر وجوز الهند، ونستطيع  استبدال السكر بالعسل الأبيض عن طريق توفير كمية كبيرة منه بحيث تستطيع إضافته بعد تجانس جميع المكونات الجافة.
• وبالخطوة التالية يتم إضافة العسل كما يمكنك أيضاً إضافة الزبدة المذابة والزبادي وخلط تلك المكونات حتى تتجانس، وبعد ذلك نضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة والتأكد من فردها بالتساوي، ثم بلل أصابعك بالمياه ونساوي وجه البسبوسة.
• كما يحب أن تحرص على خروج الهواء منها من خلال طرق الصينية على رخامة المطبخ عدة مرات، ونخبز صينية البسبوسة بجوز الهند في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، كما تتراوح مدة الخبز من 25-30 دقيقة أو حتى تحصل البسبوسة على اللون الذهبي
• ونسقي البسبوسة بالشربات الثقيل
• يمكن تزيين وجه البسبوسة باللوز.