طريقة بسكويت شوفان كوكيز حلو بدون حرمان، يمكنك الآن تناول المخبوزات والحلويات بشكل صحي كتحلية أثناء اتباع الحميات الغذائية وأنظمة الدايت المختلفة، ومن ضمن الحلويات التي يكون بها رغبة في تناولها بسكويت الكوكيز اللذيذ والذي يمكنك تحضيره بمكونات صحية وبدائل تعطيك نفس الطعم الكوكيز والحلويات مثل البسكويت والكيك، وصنع الكوكيز لا يحتاج إلى الكثير من المكونات وبأقل تكلفة سنعد معكم بسكويت لذيذ بدقيق الشوفان ويمكنك تغيير في مكونات بإضافة المكسرات له أو زبيب أو إضافة شوكولاته دارك مجروشة إلى البسكويت التي تعطي مذاق رائع ومميز مثل الجاهز تماماً فتابعوا معنا بالخطوات والمكونات طريقة كوكيز الشوفان صحي ولذيذ في نفس الوقت.
بسكويت كوكيز دقيق شوفان صحي ولذيذ
لعمل تلك الوصفة نحضر مجموعة من المكونات التالية ونستخدم بدائل السكر مثل سكر دايت أو سكر استفيا، ويمكن استخدام دقيق قمح كامل بديل دقيق الأبيض لعمل كوكيز الشوفان صحي نحتاج إلى الآتي:
- كوب من رقائق شوكولاته دارك
- ٢/٣ كوب من السكر صحي
- ثلث كوب من سكر بني
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عدد 2 كوب من دقيق شوفان مطحون
- كوب من دقيق الأبيض
- نصف كوب من مكسرات اللوز مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من طحينة
- عدد أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية مكعبات صغيرة
تحضير كوكيز دقيق شوفان صحي بالشوكولاته
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يكون الفرن ساخن لحين تجهيز عجينة بسكويت كوكيز، يبطن صينية الفرن بورق الزبدة.
- في وعاء نبدأ بخلط دقيق شوفان مع دقيق مع قرفة ناعمة مع بيكنج صودا والملح ونقلب تلك المكونات جافة مع بعضها البعض ونتركها جانباً.
- ثم في وعاء آخر نخلط الطحينة مع الزبدة طرية بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها البعض ثم ننزل عليها بكل من السكر و البني مع الاستمرار بالخفق الجيد.
- نضيف لهم في النهاية البيضة مع الفانيليا ونخلط تلك المكونات لمدة دقيقة فقط حتى تتجانس مع بعضها البعض، انزلي بخليط دقيق جاف.
- وهو دقيق مع دقيق شوفان ناعم وتنزل بهم في خليط البيض والزبدة وحركي المزيج عن طريق استخدام المضرب اليدوي أو كهربائي حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة دارك مع مكسرات مجروشة إلى عجينة البسكويت.
- نبدأ بصنع من المزيج كرات بحجم حبة الجوز وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة ما بين كل قطعة كوكيز الشوفان واخرى.
- ثم بعد أن يسخن الفرن تدخل صينية بسكويت لكي تنضج في فرن ساخن مسبقاً لمدة ربع ساعة ثم تخرج الصينية من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد لمدة خمس دقائق ثم تزال قطع الكوكيز من الصينية وتقدم باردة بالهنا والشفا.