كيكة الهوهوز المنزلية هي وصفة رائعة تحاكي نكهة كيك الهوهوز الجاهز الشهير، تتميز هذه الكيكة بقوامها الإسفنجي الناعم وطبقة الشوكولاتة الغنية التي تغلفها من الخارج، فيما يلي نقدم لك طريقة سهلة لإعداد كيكة الهوهوز في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة لإسعاد الجميع.
مكونات كيكة الهوهوز المنزلية
للكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- ربع كوب كاكاو بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشوة:
- 1 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتغطية:
- 200 غرام شوكولاتة داكنة
- 1/2 كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير
- تحضير الكيك:
- اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون ويمكن استخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط لتسهيل عملية الخفق.
- اخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر، ثم أضفهم تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق البطئ.
- اسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- تحضير الحشوة:
- اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة ومتماسكة.
- تجميع الكيكة:
- بعد أن تبرد الكيكة، قطعها إلى شرائح طولية.
- افرد الكريمة على كل شريحة، ثم لف كل شريحة على نفسها لتشكل لفافات صغيرة.
- تحضير التغطية:
- ذوب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة في حمام مائي أو في الميكروويف.
- غمس لفافات الكيك في خليط الشوكولاتة حتى تغطى بالكامل.
- التبريد والتقديم:
- ضع الكيك المغطى بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- قدم كيكة الهوهوز المنزلية باردة كتحلية لذيذة ومميزة بألذ طعم مثل الجاهز.
كيكة الهوهوز المنزلية هي وصفة سهلة وممتعة لإعداد حلوى محبوبة ومشهورة في المنزل تقدم هذه الوصفة الفرصة لتحضير كيكة غنية بالطعم والمظهر الأنيق، تشبه تمامًا الكيك الجاهز ولكن بلمسة منزلية خاصة.
تحضير كيكة الهوهوز في المنزل يمثل تجربة ممتعة ويوفر لك فرصة لاستمتاع بحلوى مميزة بمذاقها الأصلي، هذه الوصفة السهلة تسمح لك بإعداد كيكة غنية بالشوكولاتة، محشوة بالكريمة الناعمة، ومغطاة بطبقة شوكولاتة لامعة، مناسبة لكل المناسبات ومحبوبة من الجميع، خاصة الأطفال، وإعدادها في المنزل يضمن لك جودة المكونات ويمكنك من تخصيص الحشوة حسب الرغبة، مما يجعلها تجربة مطبخية مبدعة وممتعة.