تعتبر شاورما اللحمة من أفضل الوصفات التي يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، حيث تتميز بطعم رائع وجذاب وجوسي، والذي بدوره يجذب العديد من الأطفال، لذا تسعى العديد من الأمهات إلى تحضير هذه الوصفة في المنزل بدلاً من شراؤها من المطاعم، وذلك لتقليل التكلفة المادية، ولضمان صحة وسلامة أطفالك، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام الجوسي اللذيذ.
مكونات شاورما اللحمة
يمكنك تقديم هذه الوصفة مع العيش البلدي أو العيش الفينو، كما يمكنك وضعها داخل خبز التورتيلا، مع أصابع البطاطس المقلية والخيار المخلل وشرائح الطماطم.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف كيلو لحم.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
- بصلة كبيرة.
- 2 فلفل حلو.
- فلفل.
- ملح.
خطوات تحضير شاورما اللحمة
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع خطوات بسيطة للغاية، وهذه الخطوات تتمثل في:
- قومي بتقطيع بصلة كبيرة، وضعيه في طبق، ثم قطعي الفلفل وضعيه في طبق، واتركيهم جانباً.
- قومي بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود، وقلبيه جيداً لضمان توزيعهم على اللحمة جيداً.
- في طاسة على النار، قومي بوضع القليل من الزيت وشوحي اللحمة وبمجرد ما لونها يتغير ارفعيها من على النار وقطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
- نظفي الطاسة بواسطة منديل، ثم أضيفي شرائح اللحم في الطاسة وقلبيه حتى تنضج تماماً.
- ضعي بهارات اللحمة والفلفل الأسود وثلاثة ملاعق من الصويا الصوص والبصل البودر والثوم البودر.
- ضعي البصل والفلفل المقطعين وأضيفي ملعقتين من الزيت وقلبيهم جيداً.
- بعد أن تستوي اللحمة يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو العيش البلدي والكايزر حسب رغبتك.
شارك