يفضل الكثير تناول الدجاج المقرمش حتي الاطفال يحبونه كثيرا دون غيره من الأكلات، ومعظم المطاعم يقومون بتحضير الدجاج المقرمش حيث يطلبها الزبائن، حيث يتميز بمذاق جيد و قوام مقرمش ومن خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم خطوات تحضير الدجاج الكنتاكي.
خطوات عمل الدجاج الكنتاكي
يعتبر تحضير وصفة دجاج كنتاكي من اشهر الوصفات اللذيذه التي يفضلها العديد من الأشخاص، وسوف نعد الآن وصفة الدجاج الكنتاكي تابعونا:
- المكونات 8 قطع متوسطه من الدجاج
- كوب طحين ابيض
- نصف ملعقة كبيرة بصل بودر
- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- نصف ملعقة كبيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة ملح طعام
- فلفل اسود
- بابريكا
- نصف ملعقة قرفه
- ملعقه من الكمون
- نصف ملعقة كبيرة زنجبيل
- تتبيلة الدجاج الكنتاكي
- نصف كوب زيت ذره
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نحتاج فلفل اسود
- نصف كوب من الصلصة
طريقة التحضير
يعتبر الدجاج الكنتاكي من ألذ وأشهر الوصفات كونه مقرمش وله مذاق رائع وتتبيله تجعله اكثر نعومه من الداخل لذا يفضله الصغار والكبار وسوف نوضح لكم طريقة تحضير دجاج كنتاكي تابعونا:
- أولا نحضر تتبيلة الدجاج ونضع بها قطع الدجاج ونتركه لمدة يوم كامل، في الثلاجة حتي تمتص قطع الدجاج التتبيله وتكون أكثر لذه، نقوم بتحضير الطبقة الخارجية المقرمشه.
- نخلط البيض مع الفلفل الاسود والطحين والبيكنج بودر ونقلب جيدا
- نضع الدجاج المتبل في الخلطه. ونتركها ساعه واحده في الثلاجة.
- نحضر طاسة ونضع بها زيت كثير، يتم تسخين الزيت ونضع به قطع الدجاج حتي يطهو ويكون ذهبي اللون ومقرمش.
- والان يكون جاهز للتقديم.
- وممكن نضع بجانبه مايونيز أو كاتشب أو اي سلطه لكي يكتسب نكهة اضافيه.