تسعى الكثير من السيدات إلى تحضير وصفات مميزة ومبتكرة للعائلة، ويعد “بسكويت الطاسة” واحدا من هذه الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة بسيطة دون الحاجة إلى الفرن. يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ومذاقه الشهي، مما يجعله محببًا للكبار والصغار. إليكم الطريقة المثلى لتحضير هذا البسكويت بخطوات بسيطة، ومكونات متوفرة في المنزل.
مقادير بسكويت الطاسة
للقيام بتحضير بسكويت الطاسة، سوف تحتاجين إلى المقادير التالية والتي تتكون من :
- نصف كوب من السكر الناعم
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب صغير من الزيت النباتي
- رشة صغيرة من الملح
- رشة من الفانيليا
- نصف كوب من الحليب (وذلك حسب الحاجة من اجل تنعيم العجينة)
خطوات تحضير بسكويت الطاسة في المنزل
- قومي في البداية بوضع الدقيق في وعاء وذلك بعد ان يتم نخله للتخلص من الشوائب، ثم بعد ذلك يتم اضافة السكر الناعم، الملح، ورشة الفانيليا
- ثم قومي بإضافة الزيت وابدئي في العجن بيديك حتى تلاحظي أن المكونات تتجانس، ويمكنك إضافة القليل من الحليب تدريجيا للحصول على عجينة طرية وسهلة التشكيل.
- بعد أن تصبح العجينة متماسكة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة يمكنك الاستعانة بكوب ماء أو زجاجة فارغة لتقسيم الكرات بحجم متساوٍ ثم اتركي الكرات لمدة دقيقتين لترتاح قليلا.
- ضعي الطاسة على نار متوسطة، ثم بعد ذلك ضعي كرات البسكويت فيها بحيث تأخذ شكلا دائريا مسطحا ثم اتركيها لمدة دقيقتين على كل جانب وذلك حتى يصبح لونها ذهبيا وتذكري أن تقومي بقلب البسكويت برفق وذلك حتى لا يتفتت.
- بعد لن يتمإخراج البسكويت من الطاسة، ضعيه على مناديل ورقية لامتصاص أي زيت زائد قدميه مع كوب من الشاي أو الحليب، واستمتعي بطعمه الرائع.