تساعدكِ معرفة خطوات عمل أجنحة الدجاج المشوية على الاستفادة من ألذ طريقة لأجنحة الدجاج، حيث أن أجنحة الدجاج المشوية من أكثر الأطباق التي يستمتع بها الكبار والصغار، وهذا نابع عن التتبيلة المميزة التي تعد بها، بالإضافة إلى كونها من الأطباق التي يمكن صنعها في المنزل بكل سهولة وتصبح مثل الجاهزة تماما فيما يتعلق بالطعم الشهي.
مقادير ومكونات عمل أجنحة الدجاج المشوية
بإمكانك صنع أجنحة الدجاج المشوية في المنزل وتكون مثل الجاهزة بالكامل، فكل ما ينبغي عليكِ القيام به هو اتباع الخطوات والمكونات المحددة فيما يلي:
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- خمسة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثلث كوب من الزيت.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- القليل من خل الطعام.
خطوات التحضير
- في الكبة افرمي البصل ناعما، ثم أضيفي إليه معجون الطماطم والبهارات والزيت والثوم لحين الحصول على تتبيلة متجانسة.
- أضيفي كمية ربع كوب من الماء في حالة كان قوام المزيج سميك.
- في وعاء عميق صبي هذه التتبيلة، ثم ضعي الأجنحة عليها ووزعيها عليهم بشكل جيد حتى تغطي كل الكمية.
- ثم القيام بوضع الأجنحة في الثلاجة لمدة ليست أقل من ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.
- بعد انتهاء هذه المدة رصي الأجنحة في صينية الفرن، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 أو حين تنضج بالكامل.
- في النهاية قومي بتشغيل الشواية لمدة 5 دقائق أخرى حتى تحصلين على لون ذهبي، ثم قدميها ساخنة مع المقبلات والخبز أو كطبق جانبي في العزائم الكبيرة.