تتعدد فوائد الثوم القاتلة للبكتيريا والفيروسات، فان زيت الثوم من السهل صنعة في المنزل بجودة عالية بدون تكلفة، يتميز الثوم بفوائده الكثيرة للصحة، لذلك يمكن للإنسان أن يشرب القليل من زيت الثوم بدون أن يتسبب في ضرر علي الصحة فانه علاج قوي لألام الأسنان ويعالج ارتفاع ضغط الدم، وكذلك يستخدم زيت الثوم في الكثير من الأكلات مثل السلطات، ومع ذلك يمكنك استخدام زيت الثوم لنمو الشعر أو علاج لقشرة الرأس، فان زيت الثوم يمنع الإصابة بالالتهابات العدوي الفطرية، زيت الثوم يقلل من الإصابة بالجلطات الدماغية وقد يحارب الأورام السرطانية ويخفض نسبة الكولي سترول في الدم، يمكنك التعرف علي مكونات وطريقة تحضير زيت الثوم من خلال هذا المقال.
مكونات تحضير زيت الثوم
يعمل زيت الثوم علي تقليل لزوجة الدم التي يمنع الإصابة بالجلطات الدماغية، تعرف من خلال السطور التالية تحضير زيت الثوم في المنزل
مكونات زيت الثوم:
- نحتاج إلى 100مل من زيت الذرة النقي خالي من الشوائب أو زيت الزيتون.
- بالإضافة إلى 2 حبة من الثوم الطازج.
- كذلك ماء نقي ما يعادل 1 لتر صالح للشرب.
طريقة تحضير زيت الثوم
- في الخطوة الأولي نقوم بتقشير الثوم ثم نقطعه إلى قطع صغيرة.
- نقوم بتجفيف الثوم في الهواء لمدة 10 ساعات تقريبا.
- بعد ذلك أضافه نصف كمية الماء إلى الثوم ونرفعه علي النار حتي درجة الغليان.
- نقوم بإضافة 100 مل من الزيت مع الاستمرار في التقليب حتي تنتهي كمية الماء ويفضل الزيت في نهاية الوعاء.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الخليط بمصفاه ونترك حتي يبرد تماما، ثم يعبأ في أواني نظيفة.
- نقوم بغلق الأواني جيدا وتركها في أماكن معتمة لمدة لا تقل عن أسبوعين ثم يستخدم للأطعمة المختلفة أو للاستعمال الخارجي.