الأندومي هو نوع من الوجبات السريعة التي اكتسبت شعبية كبيرة حول العالم، ومع ذلك يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية ولذيذة باستخدام المكرونة العادية ومكونات أخرى متوفرة في كل مطبخ، وفيما يلي أقدم لكم طريقة تحضير الأندومي في المنزل بكل سهولة بكيس من المكرونة لوجبة شهية ومثالية بألذ طعم.
مكونات الأندومي بالمكرونة
بكيس من المكرونة، يمكنك تحضير أندومي منزلي بطعم يضاهي الجاهز، وبطريقة أكثر صحية، هذه الوصفة البسيطة توفر لأطفالك متعة تناول الأندومي بنكهة شهية وبمكونات طازجة ومضمونة، يمكنك إضافة الخضروات واللحوم حسب الرغبة لجعلها وجبة متكاملة ومغذية، وبذلك تضمنين إرضاء أولادك بطبق يحبونه، وفي الوقت نفسه تحافظين على صحتهم بتجنب المواد الحافظة والإضافات غير الصحية الموجودة في الأكياس الجاهزة.
- نصف كيس من المكرونة
- 2 كوب من الماء
- 1 مكعب مرقة الدجاج أو الخضار
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- خضروات مشكلة حسب الرغبة (كالجزر، الفاصوليا، الفلفل الحلو، البروكلي)
- بروتين حسب الاختيار (دجاج، لحم)
- ملح وفلفل أسود
خطوات تحضير الأندومي بالمكرونة
- في قدر، اغلي الماء وأضف مكعب المرقة، أضف المكرونة واتركها تطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية.
- في مقلاة، سخن الزيت النباتي وأضف الثوم المفروم والزنجبيل، قلبهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا، أضف صلصة الصويا، البابريكا، والفلفل الأحمر المطحون، قلب الخليط جيدًا لبضع دقائق.
- أضف الخضروات المختارة وقطع البروتين إلى المقلاة، قلب الخليط حتى تنضج الخضروات والبروتين.
- بعد أن تطهى المكرونة، صفيها وأضفها إلى المقلاة مع الخضروات والصلصة، قلب كل المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- تبل الأندومي بالملح والفلفل الأسود، قدم الأندومي ساخنًا يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب الطازجة كالكزبرة أو البصل الأخضر لإضافة نكهة ومظهر جميل للطبق.
- الأندومي المحضر في المنزل يمكن تقديمه كوجبة رئيسية خفيفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعشاء السريع أو وجبة الغداء.
يمكنك تحضير الأندومي في المنزل بطريقة صحية ولذيذة لكي يتم إرضاء الأطفال والكبار اللذيين يسعون لشرائه جاهزًا من السوبر ماركت حفاظا على صحتهم.