كل ربة منزل تحلم بأن تقدم لأطفالها أكلات ومخبوزات بطعم رائع ومميز، ولكن لا تعرف ما هي مكونات عمل القرص الطرية الهشة والمنفوشة، وكيفية عملها محشية، فلا تحتاري، فإليك أسهل طريقة لعمل المخبوزات بكل سهولة ومعرفة سر نجاح القرص الطرية، ويمكنك عملها في وقت قصير جدا، وبدون أي تعب وبمكونات كلها أقتصادية.
القرص الطرية الهشة
قومي بعمل أحلى المخبوزات وأسهلهم عن طريق عمل القرص الطرية البسيطة، والتي يمكنك عملها في أسرع وقت وبدون أي مجهود، وسوف تحصلين على أفضل قرص بطعم لا يقاوم، وبكل سهولة سوف تمتلكين هذا الطعم الرائع، وإليك أسهل طريقة وأبسطها لعمل القرص الطرية وبدون أي تأخير ستكون جاهزة في الحال.
مكونات القرص الطرية
حضري هذه المكونات البسيطة، وستقدمين أحلى قرص طرية، وهي كالتالي:
- كوبان دقيق.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة سكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة خل.
- ملعقة دقيق.
- كوب زبادي.
- ربع كوب سمن أو زبدة.
طريقة عمل القرص الطرية الهشة
بعد أن قومتي بتحضير المكونات السابقة، إليك أسهل طريقة لعمل القرص، وأعرفي أسرار نجاحها من أول طريقة، وهي كالتالي:
- أجلبي كوب نظيف وضعي به الخميرة والسكر، ثم ضيفي لهم ربع كوب ماء دافئ بسيط، واتركيهم حتى تتخلصين من باقي التحضيرات.
- قومي بوضع الدقيق في بوله كبيرة، ولكن يجب عليك نخله حتى تفرغي الهواء بداخله.
- بعد لك ستقومين بأخذ السمن أو الزبد، وإذابتها في الدقيق حتى لا تظهر السمن ألا بداخل الدقيق.
- ستجدين أن الخميرة أصبح قوامها منفوخ، ضعيها على الدقيق، ثم أصنعي محسن خبز باستخدام البيكنج بودر، والدقيق، وضعي عليهم الخل، وضعيهم على الدقيق.
- أعجني كل ذلك بالزبادي، وإذا وجدت أن العجينة لم تلم، فيمكنك وضع القليل من الماء الدافئ.
- قومي بعمل كور صغيرة، واصنعي الكور التي تحبيها، وضعيها في صينية وادخلها الفرن، وتخرج بعد أن يتحول لونها إلى الذهب، وبالهناء والشفاء.
- إذا أردت أن تكون القرص محشيه، فقومي بتحضير أي حشو تريديه من جبن أو شيكولاتة، أو أي كان حشوك المفضل، وأحشي العجينة وأغلقيها مرة أخرى، وأدخليها الفرن.