بسكويت جوز الهند من الحلويات التي تمتلك طابع متميز ويعتبر من الحلويات الخفيفة والهشة التي تناسب وجبة الإفطار أو وضعها في اللانش بوكس للمدرسة أو العمل، كما يمكن تناولها بين الوجبات حيث يتميز بطعمه اللذيذ ويعتبر من الوصفات التي يفضلها الكثير بسبب القوام المتميز وسهولة التحضير أيضا المكونات البسيطة التي يمكن تجهيزها من خلاله وبالتالي يصبح وصفة اقتصادية سهلة وممتعة، وأيضا طعم متميز حيث يمكن إعداده باستمرار لذلك تابعي معنا حتى النهاية لتتعرفي على الطريقة الصحيحة لألذ بسكويت جوز هند كلاسيكي بطعم مميز على طريق الزمان.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
لا يحتاج بسكويت جوز الهند إلى العديد من المكونات وذلك لأنها متوفرة في جميع المنازل كما يمكن استبدال الزبدة بالزيت إذا لم يتوفر لديك السمن حتى تكون اقتصادية بشكل أكبر، وتتمثل مكونات البسكويت فيما يلي:
- 2 كوب دقيق.
- ½ كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- ½ كوب زبده.
- بيضه متوسطه.
- ملعقة فانيليا.
- ½ ملعقة بيكنج بودر.
- ملح.
طريقة التحضير
جهزى إناء مناسب المكونات السابق ذكرها حتى تتمكني من إعداد ألذ وصفة بسكويت جوز هند بالسكر يمكن تناولها في جميع الأوقات مناسبة حتى للاحتفالات والمناسبات وأيضا المدارس وأوقات العمل، لذلك كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على وجبة متميزة:
- ضعي المكونات السائلة في إناء عميق اخفقي الزبدة مع السكر جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وناعم ويصبح لونه أبيض فاتح.
- اكسري بعد ذلك البيض على الخليط ثم رشي الفانيليا واستمري في التقليب حتى تصبح المكونات متداخلة واتركيها جانبا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر بعد نخلهم وأضيفي إليه جوز الهند والملح واستمري في التقليب حتى تصبح جميع المكونات واحدة ثم أضيفيه بالتدريج إلى الخليط السائل وحركيه.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة بعد ذلك نشكلها على هيئة كرات صغيرة ويمكنك فردها بين ورقتي زبدة وشكلها.
- ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة حيث يمكن الضغط على الكرات بلطف باستخدام اليد حتى تصبح مفروضة أكثر وادهني سطح البسكويت ببعض البيض مع الحليب والفانيليا.
- رشي وجه البسكويت بالسكر حتى يتماسك مع العجينة ثم ضعيها في الفرن على درجة 180.
- اتركي الصينية حوالي 15 دقيقة في الفرن أو حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.