فطائر السينابون من الفطائر التي يعشقها الجميع وذلك لأنها تحتوي على القرفة والسكر التي يتذوقها الجميع ويفضلها عن غيرها لذا يتم شرائها من المحلات المتخصصة في صنع المخبوزات لهذا تحتاج الأمهات لدفع الكثير من المال مقابل شرائها للأطفال لذلك يوجد وصفة ناجحة للتحضير بالمنزل بأقل تكلفة وأقل وقت ممكن ولذلك سنوضح لك كيفية التحضير من خلال الفقرات القادمة.
مكونات عمل السينابون في المنزل
المقادير التي نحتاج إليها في تجهيز العجينة المرغوب بها كالمحلات تكون شاملة لما يأتي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب الا ربع سكر.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان فانيليا.
- نصف كوب لبن.
خطوات عمل عجينة السينابون
خطوات عمل عجينة السينابون
الخطوات الخاصة بتجهيز عجينة السينابون في المنزل بشكل هش ناجح لن تفشل منك من اول مرة والتي تكون عبارة عما يلي:
- إحضار إناء وخلط به الدقيق والبيكنج بودر والملح معا.
- خفق الزبدة مع السكر في إناء حتى يصبح اللون فاتح.
- إضافة البيض ثم الخفق حتى يصبح كريمي مع الفانيليا.
- إضافة خليط الدقيق واللبن حتى تصبح العجينة لينة.
- فرد العجينة بسمك لا يتعدى الواحد سنتيمتر.
خطوات تجهيز السينابون في المنزل
بعد الانتهاء من العجينة وتجهيزها لابد من اتباع مجموعة من الخطوات لتقديمها بالشكل المطلوب وهذا بعد إحضار ما يأتي:
- كوبان من السكر البني.
- ملعقتان قرفة.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- كوب سكر بودر.
- ملعقتان لبن.
- ملعقة فانيليا.
هناك خطوات خاصة بالتجهيز للتناول وتكون هذه الخطوات شاملة لما يأتي:
- توزيع السكر البني والقرفة على العجينة بجميع الجوانب.
- نسكب الزبدة الذائبة فوق الحشوة مع التوزيع.
- نحول العجينة على هيئة رول مع اللف جيدا.
- نقوم بتقطيع الرول لدوائر مناسبة للتناول.
- إحضار صينية مدهونة ووضع بها السينابون مع التوزيع لإعطاء مساحة لتوسع.
- ندخل الصينية في الفرن.
- ترك السينابون داخل الفرن لمدة ربع ساعة.
- نضع الفانيليا والسكر البودر واللبن معا وخلطهم جيدا بعد أن تخرج نوزع الخليط على الوجه.
- نقدم السينابون بعد أن تبرد للأطفال بالهناء والعافية.