يعتبر الجلاش الحلو بالسميد والقرفة من الحلويات المطلوبة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الجلاش الحلو بالسميد والقرفة بمذاق شهى ولذيذ وصحى وبمكونات موجودة في كل منزل.
جلاش حلو بحشوة السميد والقرفة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل جلاش حلو بالسميد والقرفة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نصف كليو جلاش.
- ٢ كوب سميد.
- ذرة ملح.
- نصف كوب سمنة مذابة.
- ربع كوب جوز الهند.
- ٢ معلقة زبيب.
- ٤ ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- نصف كوب شربات.
- ربع كوب سوداني مجروش.
مقادير عمل الشربات
- ٢ كوب سكر.
- كوب مياة.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة فانيليا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل جلاش حلو بحشوة السميد والقرفة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- طريقة عمل الحشوة نحضر طاسة على النار فيها ملعقتان سمنة كبار
نحمص السميد يأخد لون ذهبي فاتح
نضيف عليه جوز الهند والسكر والسوادني والملح والزبيب. - نقلب جيداً حتى يكون لون الحشوة بني
ثم نضيف الشربات ونقلب حتى يشرب السميد الشربات. - نفرد ورقتين من الجلاش وندهن سمنة
توضع الحشوة بشكل طولي. - نلف الجلاش رول ويقطع أصابع نحضر صينية مدهونة سمنة نرص فيها أصابع الجلاش.
- ندهن أصابع الجلاش بالسمنة ندخلها فرن متسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ في الرف الأوسط أول ما تأخد لون ذهبي من تحت نشغل عليها الشواية تأخد لون ونسقيها بالشربات بارد وبألف هناء وعافية على قلبك.