دائما تأتي علينا لحظات نشتهي إلى تناول حلوى مختلفة وليست تقليدية، ويعتبر كرات جوز الهند من أكثر الأنواع التي تتميز بطعمها الشهي ومذاق الطيب، يمكن إعدادها بالكثير من الطرق، جميع طرق إعدادها سهلة للغاية، يتلائم تقديمها على وجبة الإفطار أو إذا جاء إليك ضيوف يمكنك تقديمها إليهم، طريقة إعدادها لا تتطلب وقت، إذا كنت ترغبين في التعرف على طريقة تحضير جوز الهند بمكونات بسيطة، تابعي مقالتنا اليوم.
طريقة تحضير جوز الهند
كرات جوز الهند من أكثر الحلويات الشهية في طعمها، فلا يوجد أحد بتذوقها، إلا أصبحت من الحلوى المفضلة لديه، للتعرف على كيفية إعدادها، تابع فيما يلي:
المكونات:
- 4 أكواب من جوز الهند المجفف.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من اللوز المحمص.
- كوب من الفستق المحمص.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاءً ونضيف إليه محتويات علبة الحليب المكثف والمحلّى مع الفانيلا، ثم نضيف 4 أكواب من جوز الهند المجفف مع التقليب بشكل المستمر إلى أن تصبح المكونات متجانسة، وتتشكل على هيئة عجينة.
- ثم نغلف العجينة وتترك لمدة ثلث ساعة.
- نشكل كرات صغيرةً من عجينة جوز الهند إلى أن تنتهي كمية العجينة.
- ثم نضع داخل كل حبة من الكرات التي قومت بتشكيلها حبة من اللوز المحمص أو الفستق الحلبي المحمص.
- ونعمه كل كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف من أجل تغليفها بشكل كامل بجوزالهند.
- نحفظ كرات جوز الهند داخل الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- ثم نخرجها من الثلاجة، ونضعها في طبق التقديم وقدميها عندما تبلغ حرارتها إلى حرارة الغرفة العادية.
كرات جوز الهند بالسميد
المكونات:
- 3 أكواب من السميد، رقيق جداً.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزيت.
- كوب واحد من السكر. بيضتان.
- 3 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- كوب من جوز الهند الناعم من أجل التزيين.
- ملعقة كبيرة من البايكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي، حتى تصبح متجانسة مع بعضها.
- نشكل كرات من المزيج، ونغمسها في جوز الهند.
- ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت دون الضغط على الحبة من فوق ثم ندخلها إلى الفرن الساخن لكي تتحمر من الأعلى.
- ن الصينية من الفرن، واتركي كرات جوز الهند حتّى تبرد ثم قدّميهم.