ألذ وجبة أو تحلية لأسرتك في البيت .. حضري فطيرة الباستا فلورا بمربى الفراولة في دقائق يطعم خطير
يمكنك عمل حلوى الباستا فلورا بمربى الفراولة وهي من أنواع الحلويات التي اشتهرت بشكل كبير ولكنها ذات أصل يوناني وتتمتع بمذاق مميز وطعم لذيذ وشهي كما أن لها شكل جميل ورائحة رائعة يمكنك تحضير هذه الوصفة في منزلك باتباع بعض الخطوات البسيطة والاعتماد على بعض المكونات السهلة في التحضير فهي وصفة ليست مكلفة ولا تحتاج إلى مجهود كبير في التحضير، وهي حلوى يكثر عملها في أعياد الميلاد والاحتفالات مثل: احتفال رأس السنة أو في الأعياد ونذكر لكم طريقة سهلة في تحضيرها من خلال الوصفة التي معنا.
مكونات تحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- ربع كوب من الماء المثلج.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من مربى الفراولة للحشو.
خطوات تحضير الباستا فلورا بمربى الفراولة
- احضري بولة عميقة وضعي بها السكر والزبدة.
- استخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات بشكل جيد للحصول على خليط فاتح اللون.
- ضعي البيض لخليط السكر والزبدة بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى واستمري في خفق المكونات.
- ضعي الفانيليا للمكونات واستمري في الخفق ثم اضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح بعد نخلهم جيدا.
- اعجني المكونات باستخدام يديك بشكل جيد.
- ضعي الماء المثلج بشكل تدريجي للمكونات واستمري في العجن للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- غلفي العجين بورق من النايلون ثم ضعيه في الثلاجة لكي يرتاح لمدة نصف ساعة.
- قسمي العجين إلى جزء كبير وجزء صغير للتزيين.
- افردي الجزء الكبير من العجين في صينية مدهونة بالزيت جيدا، وزعي المربى على العجين جيدا.
- افردي الجزء الأصغر من العجين و قطعيه على شكل شرائط، ثم ضعي هذه الشرائط على المربى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة لكي تنضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد خروج هذه الحلوى من الفرن قطعيها وقدميها في أطباق التقديم.
شارك