ترجع أصول البيتزا إلى اليونانيين حيث كانوا يحضرونها باستخدام مكونات تقليدية مثل جبن الموزاريلا وصلصة الطماطم، نادرًا ما كانوا يضيفون اللحم ثم انتقلت البيتزا إلى إيطاليا، حيث بدأ الإيطاليون بتحضيرها باستخدام قطع من الدجاج الرقيق أو اللحم، مع إضافة القليل من الزعتر أو الأوريغانو، وصلصة الطماطم مع زيت الزيتون، وترش فوقها طبقة من جبن الموزاريلا، مع هجرة الإيطاليين إلى أمريكا، انتشرت طرق تحضير البيتزا، حيث قاموا بإجراء تعديلات عليها وأدخلوا مجموعة متنوعة من المكونات.
المقادير
البيتزا من أكثر الأكلات السريعة التي لا تأخد وقت أثناء تحضيرها وهي من اكثر الوصفات المفضلة لدى الكثيرين على حد سواء كانوا كبارًا أو صغارًا يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة وهذه المكونات تكمن في النقاط التالية:
- 500 جرام عجينة بيتزا جاهزة .
- ½ نصف كوب صلصة البيتزا .
- 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة من صوص الباربكيو.
- 1 حبة طماطم مقشرة ومفرومة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
طريقة التحضير
الكثير من السيدات تبحث دائمًا عن الطرق الجديدة والموفرة التي يمكن من خلالها تحضير وصفة البيتزا في المنزل، ويتم تحضيرها من خلال مجموعة من الإجراءات السهلة والبسيطة وهذه الاجراءات تتمثل في النقاط المذكورة أدناه:
- افردي عجينة البيتزا وضعيها في صينية الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت.
- امزجي الدجاج المشوي والمفروم مع صلصة الباربيكيو والطماطم في وعاء.
- ضعي صلصة البيتزا على العجينة ثم قومي بتوزيع الدجاج والطماطم.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- اخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بتوزيع جبن الموزاريلا وجبن الشيدر عليها.
- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج العجين وتذوب الأجبان.
- اخرجي البيتزا من الفرن وقومي بتقطيعها إلى أجزاء حسب ماتفضلين.
- تقدم البيتزا وهي ساخنة مع الكاتشب أو حسب الرغبة.