من الممكن لكل ربة منزل أن تقوم بعمل أفضل طبق من الكفتة المشوية من خلال توفير المكونات والإضافات المهمة التي يمكن أن تكسب اللحم المفروم النكهة المطلوبة، وفي التقرير الآتي نوضح المكونات الضرورية التي تسهل من عمل طبق مشاوي سريع بطعم ونكهة كفتة الحاتي المشوية المحببة للكثير من الناس.
طريقة عمل الكفتة المشوية
لكي تقوم ربة المنزل بعمل أفضل كفتة سريعة التخضير وأفضل من الجاهزة وبنفس النكهة المشوية المحببة وذلك من خلال استعمال تلك المكونات الآتية وعمل أفضل تتبيلة تسهم في إعطاء اللحم المفروم الطعم والنكهة التي يفضلها الكثيرون، وإليك مقادير عمل الكفتة، ونكهة مميزة من خلال توفير ما يلي من المكونات:
المكونات
- 1 ك من اللحم المفروم.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- رشة من جوزة الطيب.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من البقسماط كبيرة.
- 2 بصلة وتكون مبشورة ناعم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
خطوات التحضير
لكي يتم عمل كفتة سريعة مشوية بالنكهة المفضلة من الممكن أن تقومي باتباع تلك الخطوات المقبلة التي يسهل اتباعها بتوفر كل المكونات الاتي تم توضيحها من خلال ما سبق:
- يجب أن تقومي بتوفير بولة التحضير الملائمة ومن ثم يتم وضع كل كمية اللحم مع البصل وكل التوابل والبقسماط.
- من الممكن أن تقومي بإضافة رشة من البيكينج بودر ويتم تقليب كل مكونات وصفة الكفتة.
- لابد من مزج كل المكونات معا حتى نحصل على خليط الكفتة الناعم ويتم تركه في الثلاجة ما يصل حتى ربع ساعة أو أكثر في الثلاجة قبل التشكيل.
يتم تشكيل الكفتة بعد أن تم تشميعها والتشكيل يكون في أسياخ خشبية أو على حسب المتوفر. - لابد وأن يتم تسخين الشواية سواء الفحم أو تسخين الفرن وتوضع الأسياخ الخاصة بالكفتة حتى تتم تسويتها مع مراعاة تقليبها على كل الجوانب حتى تتم تسويتها.
لابد وأن يتم تحضير طبق مناسب مفروش بالبقدونس حتى يتم تقديم طبق الكفتة عليه، ومن ثم يتم تقديم الكفتة مع سلطة الطحينة وطبق من السلطة الخضراء مع الخبز.